Esportazione tartufi

Il tartufo è un prodotto di nicchia molto richiesto dai consumatori americani, attenti alla qualità. Aumenta la domanda, quindi aumenta l’esportazione verso gli USA, che rappresenta una quota importante del mercato italiano: +44% nel 2021. Le specie più apprezzate? Tartufo bianco pregiato, il tartufo nero estivo e il tartufo nero pregiato. Quindi in America è possibile vendere tartufo tutto l’anno, in base alla stagionalità, alla specie e alla destinazione d’uso.
Per essere in regola per l’esportazione sul mercato USA sono necessari un certificato di origine (che ne attesta la provenienza) e il certificato fitosanitario (che garantisce la rispondenza del prodotto ai requisiti fitosanitari degli Stati Uniti).
Non solo USA per l’export di questo preziosissimo tubero, ma anche Giappone, Thailandia, ecc…
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